Laga vilt från skogens skafferi

Det sägs att vi svenskar inte riktigt inser hur exklusivt det är att ha tillgång till det goda viltköttet som vi har. Men för många har det vilda köttet en alldeles speciell plats. Viltkött tillsammans med andra ingredienser som t.ex svamp, lingon, örter och en sås, gärna med grädde i, kan lyfta smakerna till vidunderliga höjder!