Först fasta och sedan matfest!
Ramadan är den heliga fastemånaden för mer än hundrafemtio tusen muslimer runt om i Sverige. Alla rättrogna muslimer måste fasta, alltså inte bara avhålla sig från att äta, utan även från att dricka, röka och älska.
Fastan pågår från soluppgång till solnedgång vilket hos oss i Sverige skulle kunna medföra att fastetimmarna blev mycket plågsamma under sommarens långa dagar. Detta löser man ofta genom påbud om att fastan ska vara från klockan sex på morgonen till klockan sex på kvällen, sommar som vinter. Ramadan bryts slutligen av eid al-fitr en högtid och fest som varar under tre, fyra dagar där maten spelar en stor roll.
Låt dig inspireras av våra recept med spännande smaker och samla släkt och vänner när det sedan är dags att bryta fastan för den stora festen!
Eid al-fitr
Mera meze
