Tillbaka
God till lammkotletter eller rökt lammstek.
Ingredienser
4-6 port
1 kg potatis, gärna mjölig
4 vitlöksklyftor
2 schalottenlökar
2 dl Arla Ko® mjölk
2 dl Arla Ko® vispgrädde
4 lagerblad
1 tsk salt
1 krm peppar
2 dl Arla Köket® crème fraidhe gourmet, getost, honung, rosmarin
Gör så här
2 dl Arla Köket® crème fraiche gourmet getost,honung,rosmarin. Sätt ugnen på 225°. Skala och skiva potatis, vitlök och schalottenlök. Koka upp mjölk och grädde. Lägg i potatis, lök och lagerblad. Salta och peppra. Koka potatisen mjuk och låt den svalna något. Lägg blandningen i en ugnssäker form. Klicka över crème fraiche. Gratinera i mitten av ugnen, ca 15 min.
|
Källa:
AK 1 2010
|
|
|
|
|
|
|
