Kyckling med dillcrème

Name: Kyckling med dillcrème
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 2 kycklingbröstfiléer; ½ dl hackad färsk dill; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 dl Arla Köket® Ekologisk crème fraiche; ½ dl färsk dill; ½ pressad vitlöksklyfta; 1 krm salt; 20 g forellrom

Dillen ger kycklingstubbarna en smak som påminner om augustinattens kräftskiva.

Ingredienser

Kycklingbröstfiléer	2
Hackad färsk dill	½ dl
Salt	½ tsk
Svartpeppar	1 krm

Dillcrème:

Arla Köket® Ekologisk crème fraiche	1 dl
Färsk dill	½ dl
Pressad vitlöksklyfta	½
Salt	1 krm

Forellrom	20 g

Gör så här

Sätt ugnen på 150° eller 135° varmluft.
Skär filéerna i två bitar på längden. Krydda med dill, salt och peppar. Rulla in filéerna i aluminiumfolie och forma som en smäll-karamell.
Baka dem i mitten av i ugnen till 70° innertemperatur, ca 30 min. Låt svalna.
Blanda alla ingredienser till dillcrèmen.
Skär filéerna i 2–3 cm tjocka skivor och toppa med dillcrème och rom.

Näringsvärden, per port

Energi:

164 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	0,2 g
Protein:	48 %	19,4 g
Fett:	49 %	9,1 g
Kolhydrater:	3 %	1,2 g

Upptäck fler recept: Kyckling

Fler recept