Grillad karré med färskpotatissallad

Name: Grillad karré med färskpotatissallad
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 600 g fläskkarré; 1 msk olja; 1 msk soja; 1 msk hackad färsk timjan; 1 msk hackad färsk rosmarin; 1 kg färskpotatis; 50 g färsk lök; 1 knippe rädisor; 2 dl Arla Ko® Gräddfil; 2 dl Kvibille® Riven ost cheddar; 1 krm svartpeppar

Potatissalladen får sommarsmak av rädisor och ost. Koka färskpotatisen och grilla sedan köttet.

Ingredienser

Fläskkarré	600 g
Olja	1 msk
Soja	1 msk
Hackad färsk timjan	1 msk
Hackad färsk rosmarin	1 msk

Färskpotatissallad:

Färskpotatis	1 kg
Färsk lök	50 g
Rädisor	1 knippe
Arla Ko® Gräddfil	2 dl
Kvibille® Riven ost cheddar	2 dl
Svartpeppar	1 krm

Gör så här

Koka färskpotatisen och låt den svalna.
Skiva lök och rädisor. Skär potatisen i bitar och lägg på ett fat. Strö över lök och rädisor.
Blanda gräddfil, ost och peppar. Klicka hälften av såsen över potatisen.
Pensla köttet med olja och soja. Grilla över glöd ca 3 min per sida. Strö över örtkryddorna.
Servera köttet med potatissallad och resten av såsen.

Näringsvärden, per port

Energi:

582 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	4,7 g
Protein:	25,5 %	36,5 g
Fett:	50,3 %	33,1 g
Kolhydrater:	24,2 %	34,6 g

Upptäck fler recept: Karré

Fler recept