Tillbaka
Ta grönkålen direkt ur frysen och gör en snabb och krämig soppa med crème fraiche. Hittar du inte grönkål går hackad spenat lika bra.
Ingredienser
4 port
500 g fryst, hackad grönkål
9 dl vatten
2 hönsbuljongtärningar
2 msk vetemjöl
1 dl Arla Köket® crème fraiche
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 dl hackad gräslök
Servera med
1 dl Arla Köket® crème fraiche
Gör så här
Koka upp vatten och buljongtärningar. Lägg i den frysta grönkålen och låt den tina. Rör ut mjölet i lite kallt vatten. Vispa ner mjölblandningen i soppan. Låt soppan koka ca 3 min. Vispa ner crème fraiche. Smaksätt med salt, peppar och gräslök. Servera soppan med en klick crème fraiche.
|
Källa:
Arlaköket nr 5 2004
|
|
|
|
|
|
|
