Potatisflarn

Name: Potatisflarn
Total time: 45 min
Yield: 8 st
Cuisine: Fransk
Ingredients: 14 kokta kalla potatisar; 275 g smördeg; 1 tsk salt; 1 uppvispat ägg; 4 dl Kvibille® Riven ost cheddar; 3 dl Arla Ko® gräddfil; 200 g löjrom; 1 dl finskuren färsk gräslök; nymald svartpeppar

Rom och gräddfil på en elegant potatisbakelse. Lyxigt och jättegott!

https://www.arla.se/recept/potatisflarn/

Gör så här

Sätt ugnen på 225°.
Skala och skiva potatisen.
Skär smördegsplattan i 8 kvadrater. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Nagga med en gaffel.
Fördela potatisen omlott i rader på smördegen och salta. Pensla kanterna med ägg. Strö över osten.
Grädda i mitten av ugnen ca 15 min tills osten har fått fin färg. Låt svalna något.
Klicka på gräddfil och toppa med löjrom. Strö över gräslök och nymald svartpeppar.