Upptäck
Recept & mat
Produkter
Hållbarhet
Om Arla
Arla
Recept & mat
Lax med fräst paprika och hollandaisesås
Lax med fräst paprika och hollandaisesås
30 min
Huvudrätt
•
Se kommentarer
Det är lätt att lyckas med lax i ugn! Här med strimlad paprika och underbart god hemlagad hollandasiesås.
Andra liknande recept
30 min
Lax i ugn med spenat och citronsås
(230)
40 min
Lax i folie
(182)
60+ min
Langos
(52)
45 min
Laxsida i ugn
(11)
30 min
Ugnsbakad lax med enkel potatissallad
(159)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat
Gör så här
Sätt ugnen på 200°.
Lägg laxen i en ugnssäker form. Salta och peppra. Stek laxen i mitten av ugnen ca 15 min.
Kärna ur och skär paprikorna i 1 cm tjocka strimlor. Fräs dem i smör i en stekpanna. Salta och peppra. Sänk värmen och efterstek ca 5 min.
Smält smöret till såsen i en kastrull på svag värme. Låt salterna i smöret sjunka till botten.
Vispa ihop äggulor och vatten i en liten kastrull. Ställ den i en större kastrull med sjudande vatten.
Vispa kraftigt tills blandningen tjocknar.
Ta bort kastrullen från vattenbadet och vispa i smöret lite i taget utan att bottensatsen kommer med. Smaksätt med citron och salt.
Servera laxen med sås, paprika och potatis.
Klart!
Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör
Energi:
351 kcal
Protein:
25 g
Kolhydrater:
8 g
Fett:
24 g
Ingredienser
Laxfilé
500 g
Salt
½ tsk
Grovmalen svartpeppar
½ tsk
Paprikor i olika färger
3
Svenskt Smör från Arla®
Salt och peppar
Hollandaisesås:
Svenskt Smör från Arla®
150 g
Äggulor
3
Vatten
2 msk
Pressad citronsaft
2 tsk
Salt
1 krm
Andra liknande recept
30 min
Lax i ugn med spenat och citronsås
(230)
40 min
Lax i folie
(182)
60+ min
Langos
(52)
45 min
Laxsida i ugn
(11)
30 min
Ugnsbakad lax med enkel potatissallad
(159)
20 min
Senaps- och honungsbakad lax
(85)
50 min
Bakad laxfilé med risotto
(40)
25 min
Nötpanerad lax med zucchinitagliatelle
(92)
60+ min
Laxpaj med spenat
(391)
1 tim
Bakad potatis med räkröra
(79)
Fler recept
Arlakadabra – pyssel och kul
Falbygdens ost – ostbutik med hemleverans
Arla Mat – receptapp
Nyhetsbrev
Arlas webbshop
Konsumentforum